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Tips pour un week-end en groupe sur Berlin

week-end en groupe sur Berlin

@ Antje Gruening – Pinterest

>>Tu es fou mon enfant, tu dois venir à Berlin.

Mam’zelle Bwing nous a rédigé un article des plus intéressants avec des bonnes adresses de bars atypiques, de boîtes undergrounds et de cafés merveilleux, sans oublier quelques points touristiques très berlinois. Après avoir eu la visite de pas mal de potes (fraîchement importés de France), elle nous conte ses péripéties à travers la métropole allemande et nous révèle tous ses bons plans pour un week-end en groupe sur Berlin réussi :

Ville alternative, expérimentale, hallucinante et particulièrement insolite, Berlin plait et attire pour ses soirées électro, ses squats en tout genre, ses sorties urbex et son côté complètement déjanté. En d’autres termes, les aspects touristiques de la capitale allemande barbent plus d’un touriste. Les explorateurs d’Europe et d’ailleurs viennent en week-end sur Berlin, à la recherche d’émotions explosives, d’un son exceptionnel et de choc culturel. Sauf que toute cette euphorie reste difficilement accessible aux Français et autres touristes de passage. J’ai reçu 5 amis frenchi, complètement surexcités à l’idée de vivre des choses hors du commun, complètement loufoques.

Ma plus grande crainte : Ne rentrer nulle part !
Mes recommandations : Escarpins au vestiaire et tenue « chelou » exigée.

Le Guide du Routard leur propose des soirées de malade au Week-end et Sage club (« discothèque libertine » – plait-il ???). Je dis « Non ». J’ai tenté de les faire rentrer dans des endroits bien plus sympas et ma foi, on s’en est bien sorti !

Vendredi soir – Friedrichschain

Arrivés à l’Auberge du Generator (Prenslauerberg) à 22h30, nous étions directement en phase avec les horaires berlinois. Direction Warschauerstr. Nous nous retrouvons à sept en expédition. Il est difficile de trouver une place dans un bar plutôt posé, afin de pouvoir discuter sagement autour d’une bonne bière (et de quelques shots) pour célébrer de chouettes retrouvailles. Nous investissons le bar Place Clichy, un petit troquet totalement frenchi et vraiment hyper sympa.

3h00 – départ pour le Crack Bellmer Bar. Premier barrage de vigiles : check ! Nous entrons dans ce bar-club vraiment cool et un poil underground. Situé au cœur du RAW-Tempel, il se compose de deux espaces : une salle avec bar et DJ, une autre avec canapé et babyfoot. Ce soir-là, on a eu le droit à de la musique cubaine mixée à partir de vrais vinyles.

5h00 – Invasion au Suicide Circus. Ambiance alternative et berlinoise au rendez-vous.

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Revue de presse octobre-décembre 2014

chaussures-arbre

Neige à Neukölln – Salondetheberlinois.com

Avant de passer à 2015, voici ma toute dernière revue de presse de 2014, à feuilleter dans ton canapé un soir de solitude. Tu y trouveras une compile des articles de ces trois derniers mois qui m’ont interpelés : il s’agit notamment d’articles actuels de blogs et de journeaux en ligne en anglais, allemand et français. Bien sûr, je ne peux pas passer à côté de l’événement de l’année : les 25 ans de la chute du mur et son lâcher de ballons qui nous a replongé en 1989. Je te livre aussi différentes bonnes adresses (librairies, restaurants, lieux historiques, bons plans pour faire la fête) ainsi que divers récits de voyages avec des photos à couper le souffle, généralement rédigés par des blogueuses. La gentrification continue, elle, a faire son chemin et de nombreux endroits très chouettes sont de plus en plus condamnés à disparaître à Berlin. Si le Tacheles et le Katerholzig ont connu ce destin, le Cuvry-Brache et TeepeeLand feraient partie des prochains sur la liste.

Je vous souhaite à tous des merveilleuses fêtes de fin d’année, on se revoit en 2015 ! Et bonne lecture !

Evénements et bonnes adresses

En images: les célébrations des 25 ans de la chute du Mur de Berlin
Le top des 10 lieux culturels à découvrir à Berlin
10 plans pour passer le nouvel an 2014-2015 à Berlin
QBA, un peu de chaleur cubaine à Berlin
Berlin : Pauly Saal
Asian places in a S&U-Bahn map of Berlin
Raum B, bien plus qu’une librairie franco-allemande

 Lifestyle berlinois

Hype parisienne vs hype berlinoise
25 Dinge, Die nur in Berlin in der Bahn passieren können

Récits de voyage

Ich bin eine Berliner
Berlin: la ville qui ne dort jamais
Quelques heures sous le soleil de Berlin
L’autre Guide Berlin -A la découverte de Wedding
Berlin 2014 – Vidéo de mon année dans la capitale allemande

Société

TLG Immobilien will das Teepeeland teilweise räumen
Décrocher un job à Berlin

Culture, art et histoire

Kreuzberg trägt schwarz: Kult-Graffiti übermalt
New radio show assists you with life’s dilemmas
Potatoe Walkout, Urban Food Art Installations by Peter Pink

5 chansons ayant pour titre BERLIN !

La Cantine d’Augusta – un voyage dans le terroir français

La Cantine d'Augusta

La Cantine d’Augusta – Salondetheberlinois.com

„Le concept ? Pouvoir se balader dans le garde-manger d’un chef cuisinier ou dans la cave d’un sommelier et emporter chez-soi ses découvertes culinaires.“

La France te manque ? Tu as le mal du pays et en plus tu te les gèles à Berlin ? Alors vas faire un tour à la Cantine d’Augusta, un restau chaleureux ouvert depuis 6 mois à Berlin qui te donne vraiment l’impression d’être comme à la maison. Tous les mardis soirs, c’est l’apéro des copains : tu savoures quelques morceaux choisis de charcutaille et de fromage, tu goûtes à un petit verre de vin gouleyant et apprécies un concert dans une ambiance sympa et multiculturelle où tout le monde se parle et se connaît. Les autres jours, tu te fais une bonne soirée raclette ou fondue (bien dégoulinante) entre potes, une dégustation de vin ou un petit brunch bien à la française (avec des croissants tout plein de beurre !). La Cantine d’Augusta est également une épicerie et un bar à vin : tu y achètes des produits frais provenant de petits producteurs français que tu ne trouveras nulle par ailleurs. Et pour passer les fêtes avec convivialité, n’hésite pas à commander le kit raclette avec l’appareil prêté, un service exclusif sur Berlin ! Bref, c’est le paradis de la bonne bouffe ! J’ai rencontré Sébastien un petit matin et il en résulte cette interview très intéressante sur sa passion des terroirs français.

La Cantine d'Augusta

Les saucissons – Salondetheberlinois.com

Un hommage à Augusta

A l’origine, il y avait Augusta, la grand-mère de Sébastien. Née au début des années 1900 et mariée à un boulanger, elle habitait dans une ferme traditionelle située dans un petit village de Savoie, Chamousset. Derrière le personnage emblématique d’Augusta se cachait une femme forte, très humble et gentille ainsi qu’une excellente cuisinière. Elle préparait notamment des plats traditionnels savoyards dont les recettes ancestrales ont été transmises de génération en génération : le gâteau de foie de volaille, les crozets et diots de Savoie ainsi que la très célèbre tartiflette en font partie. Le restaurant-épicerie la Cantine d’Augusta est un véritable hommage à cette cuisine de grand-mère – traditionnelle et ancestrale – qui rappelle avec nostalgie les souvenirs d’enfance et la chaleur maternelle.

Une véritable passion pour les terroirs français

„Je crois en nos paysans et en notre terroir français. La France possède l’un des plus beaux terroirs au monde.“

Pour Sébastien, le terroir englobe différentes valeurs : il définit un lieu géographique, un climat mais aussi une tradition et un savoir-faire ancestral. Amoureux de ce terroir et fervent défenseur de l’agriculture raisonnée, il a parcouru la France à la rencontre de petits producteurs et agriculteurs locaux, pour offrir aujourd’hui des produits français uniques et d’une qualité irréprochable à sa clientèle. C’est ainsi qu’il a par exemple rencontré Bernard Mure Ravaud, célèbre fromager affineur grenoblois, élu Meilleur Ouvrier de France en 2007 – tu pourras d’ailleurs te délecter de son Comté, son Roblochon et son Saint Marcellin. C’est à travers ses lectures, ses voyages, recherches et rencontres que Sébastien à créé la Cantine d’Augusta, en plein coeur de Schöneberg, à Berlin. Aujourd’hui, c’est un restaurant hyper convivial qui combine un bar et une épicerie et qui te donne la possibilité de goûter aux différents produits régionaux français.

La Cantine d'Augusta

Tout est bon dans le cochon – Salondetheberlinois.com

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SALON DE THE BERLINOIS – Le Tadschikische Teestube

tadshikische teestube

Tadshikische Teestube – @ Stillinberlin.de

On m’a souvent demandé : mais pourquoi ton blog s’appelle Salon de Thé puisqu’il parle de tout sauf de thé  ? C’est donc avec ce premier article que je crée une toute nouvelle catégorie exclusivement réservée aux salons de thé berlinois !

Le Tadschikische Teestube – 20 sortes de thé du monde entier

J’ai découvert le Tadschikische Teestube avec ma tandem (échange anglais – français), lors de notre dernière sortie. Caché dans une petite cour intérieure en face d’une petite boutique d’art, le salon de thé vous plonge dans une ambiance tamisée et un décor oriental. C’est un lieu méditatif aux milliers de senteurs épicées. Vous pouvez vous assoir ou vous allonger sur les coussins autour des tables basses et commander un thé vert blanc ou noir parmi plus de 20 différentes sortes de thé du monde entier : thé japonais, chinois, marocain, russe, indien, etc. Le service de thé est très raffiné. Le Tadschikische Teestube est également un restaurant qui propose des salades aux saveurs fraîches et exotiques ainsi que des mets d’origine russe. La réservation un jour à l’avance est obligatoire.

Le petit + : Tous les lundis soir à partir de 19h, des conteuses de talent vous lisent des histoires remplies de magie et de rêves (comme les contes des 1001 nuits). L’entrée coûte, ces soirs-là seulement, 9 euros.

“Märchen sind rebellierende und wache Geschichten,
die ältesten utopischen Erzählungen der Menschheit.”
(Ernst Bloch)
Les contes sont des histoires rebelles
Les plus vieilles  narrations  utopiques de l’humanité.
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