Parce que ce site est comme Berlin, un véritable bordel artistique !

5 choses à faire l’hiver à Berlin – Part # 1

A Berlin, même l’impossible est possible ! Je vous donne cinq chose à faire l’hiver à Berlin, que vous soyez de passage ou que vous y habitiez (on a jamais fini de découvrir !) et que malgré le froid, vous désirez quitter votre couette chérie pour voir le monde extérieur. Je vous révèle toutes mes meilleures adresses (Après si vous en connaissez des meilleures adresses, n’hésitez pas à me le mettre en commentaire).

1 # Boire du vin chaud sur les marchés de Noël

Depuis le premier décembre, les petits marchés de Noël, grande tradition allemande, pullulent dans Berlin. C’est l’occasion de boire un bon vin chaud (avec schnaps), d’acheter des chaussettes tricotées main et de se balader entre les petits stands illuminés. L’odeur des épices sent bon Noël !

Aller au marché de Noel

CC BY – Christmas in Berlin par Eirik Newth, via Flickr

Continue reading

REPAS ALLEMAND – Goulash de boeuf avec des Spätzle

Après les Knödel, voici notre petite recette de goulash de boeuf avec des Spätzle, parfaite pour l’hiver ! Il s’agit d’une recette très simple à réaliser avec peu d’ingrédients, par contre il faut prévoir du temps pour laisser mijoter le tout. Le plat sera accompagné de Spätzle, spécialité allemande, des pâtes à base d’oeufs, de sel et d’eau. Comme d’habitude, j’ai laissé le chef cuisinier opérer et j’ai fait ma paparazzie !
Les ingrédients :

  • 700g de viande de boeuf
  • 700g d’oignons
  • Quelques cuillères de bouillon (de légumes ou de volaille)
  • Du concentré de tomate
  • Un paquet de Spätzle
  • Du sel, du poivres, des herbes de provence et du paprika

1 # La viande

  1. Il vous faut 700 g. De viande de boeuf ainsi que 700 g. d’oignons.
  2. Emincez l’oignon en rondelles
  3. Beurrez une casserole et laissez dorer les oignons ainsi que la viande.
  4. Salez et poivrez la viande et rajoutez du paprika ainsi que des herbes de Provence

2 # La sauce

  1. Il vous faut une petite cuillère de tomate concentrée, une tasse d’eau et une grosse cuillère de bouillon.
  2. Mélangez le tout.
  3. Déposez la viande dans une cocotte et déversez-y la sauce.
  4. Laissez mijoter pendant une heure à petit feu

3 # Les Spätzle

  • Il vous faut un paquet de Spätzle du rayon frais
  • La encore, je vais décevoir, nous ne les avons pas faites nous-même et les avons achetées prêtes à l’emploi. Il suffit juste de les faire dorer pendant 5 minutes à la poêle.

 

Continue reading

Le Requiem de Verdi au Berliner Dom

Le Requiem de Verdi au Berliner Dom

CC BY, Berliner Dom par Andrea Puggioni via Flickr

Samedi, journée froide et morose, nous nous sommes spontanément décidés pour un concert de classique au Berliner Dom dans le centre. Pour la p’tite histoire, le Berliner Dom est une cathédrale protestante érigée vers la fin du XIXe siècle. Celle-ci, située au plein centre de Mitte, en face du Lust Garten, s’élève imposante avec sa coupole aux reflets dorés. S’il est possible d’en faire sa visite le jour et de participer aux messes quotidiennes, il est également possible d’y aller, en tenue de soirée (ou pas), lors des soirées réservées aux concerts.

Messa da Requiem – Grandiose et tragique

Requiem aeternam dona eis, Domine, et lux perpetua lucceat eis.
Je n’étais jamais rentré à l’intérieur du Dom, majestueux avec ses dorures, ses enluminures, ses statues d’envergure et ses représentations divines qui prêtent à l’ébahissement et à la méditation intérieure. Je ferme les yeux lorsque le Requiem de Verdi commence. Celui-ci débute sur des notes douces et finit par la voix brisée de solitude et de tristesse de la soliste. On y ressent plusieurs émotions lors de ce requiem : la colère lors de passages très rythmés, la tristesse et la mort dans des passages plus calmes. L’acoustique est moins bonne qu’au philarmonique de Berlin, c’est évident, mais l’atmosphère particulière – un requiem dans une immense cathédrale un peu froide et sombre – peut paraître un peu irréelle et fantomatique, c’est là tout le charme d’un concert au Berliner Dom ! Les ombres dansent sur le mur lors du concert et des frissons me traversent l’échine lorsque les notes déchirantes font vibrer mes entrailles.

Continue reading

Le Festival du Cinéma Français à Berlin

Semaine du film francais de Berlin

@ franzoesische-filmwoche.de

Du 5 décembre au 11 décembre, c’est le Festival du Cinéma Français, alors profitons-en ! Voici les 35 films au programme :
Alceste à Bicyclette
Belle et Sébastien
Belle de jour
Casse-tête chinois
Catherine Deneuve – Belle et bien là
Cyanure
Dancer in the Dark
Elle s’en va
Gabrielle
Good Bye Morooco
Henri
Il était une forêt
J’aime regarder les Loups
Jappeloup
Jasmine
Je veux voir
La Désintégration
La Tendresse
La Vie d’Adèle
Le dernier Métro
Les Demoiselles de Rochefort
Les Garçon et Guillaume à table
Les Parapluies de Cherbourg
Répulsion
Suzanne
Les Temps qui changent
Suzanne
Un conte de Noël
Une Bouteille à la Mer
Violette

Vous en auriez à me conseiller ? Personnellement, j’ai très envie de voir La Vie d’Adèle (J’en ai entendu tellement critiques positives et négatives que ca m’intrigue !), ainsi que Casse-Tête chinois, le troisième volet de l’Auberge espagnole de Klapisch !

Continue reading